O dia do meu aniversário é sempre em cheio. Se ao início da tarde experimentei o Café Nicolau (AQUI), o jantar foi numa hamburgueria em Carcavelos: o Gutsy.
O restaurante Gutsy está em Carcavelos e três outras zonas: Arrois, Avenida da Liberdade e no Rio Sul (Seixal). Portanto se não conseguem ir a uma, espero que consigam experimentar outras.


O ambiente em Carcavelos não é nada do outro mundo. O espaço lá dentro é pequeno e a esplanada é grande. Tem uma decoração muito simples com linhas muito básicas, ao contrário da decoração que se vê neste tipo de restaurantes sempre vintage/retro e rústico. Um espaço não precisa de uma decoração maravilhosa, precisa sim de ter comida boa e aqui havia comida muito boa!

Bem, mas vou começar já pelo único ponto negativo: o tempo de espera. Como o restaurante não dá para fazer reservas, o tempo de espera para grandes grupos (éramos 11 se não me engano) acaba sempre por ser maior. Depois mesmo o tempo de espera pela comida foi enorme, mas também tinham a casa cheia, dei um desconto.

Se a comida fosse má o tempo de espera não compensava, mas a comida era muito boa. Eu pedi o Audaz, não foi o melhor hamburguer que já comi, mas era bom. Também não foi de todo o pior, mas não era nada de extraordinário. As batatas eram boas e o molho de alho também, no entanto sou suspeita, acho que gosto de todos os molhos de alho.
Acho que aqui pesa muito a relação qualidade/preço. Já comi mal em hamburguerias mais caras que esta (por exemplo TO.B (TO BURGUER OR NOT TO BURGUER), mas também já comi melhor em hamburguerias com o mesmo intervalo de preços (na verdade acho que não conheço nenhuma muito mais barata).
Para tentar resumir o meu confuso pensamento: não é um 5 nem um 10, é um 7/10!

Recomendo que todos experimentem este restaurante! Já conheciam?

Não sei quanto a vocês, mas todos os meus aniversários têm alguma coisa que corre menos bem. Este ano foi o meu lanche no café Nicolau, o tão badalado café em Lisboa.
Para quem não sabe, o Nicolau é o café que nos últimos meses tem sido o centro das atenções no Instagram com pratos super apetecíveis e cenários excelentes para tirar fotos.
Quanto à decoração do espaço não desiludiu nada, é mesmo muito bonito e não tenho nada a apontar, o pior é o que vem a seguir.

Eu fui com várias pessoas e achei que o espaço não estava preparado para ter tantas pessoas num só pedido. No menu "brunch" as coisas iam chegando aos bocadinhos e acabei por nem beber o café que pedi. O tempo de espera (já depois de estarmos sentados) foi simplesmente ridículo.


Quanto à qualidade da comida não posso falar obviamente de tudo, mas vou tentar abranger todos os pedidos e todas as opiniões dos meus convidados. A salada de frango estava enjoativa, o hamburguer vegan era demasiado pequeno para o pão, a taça de iogurte (incluída no brunch) tinha granola cheia de canela (coisa que eu abomino), as panquecas estavam demasiado gordurosas (pareciam que tinham saído de uma panela de óleo) e o sumo de laranja sabia a artificial (corantes, conservantes, etc.). Quanto ao ponto positivo da comida: a torrada de queijo creme e salmão fumado é divinal!

Nenhuma das fotos é da minha autoria

Eu sei que fui maluca em pôr-me no centro de Lisboa em pleno agosto com tanta gente, admito o meu erro. Contudo, nunca pensei que fosse haver tanta confusão. Eu estava entusiasmada para experimentar o café, e apesar da confusão que foi ter logo sido uma má experiência, a própria comida não era nada do outro mundo. Talvez seja diferente se forem duas ou três pessoas, mas mesmo pela comida não recomendaria.

Bem, nem tudo é mau... deu-me boas fotos (publicarei brevemente no instagram, estejam atentos!!!).

Ainda quero dizer que pretendo fazer um Q&A relacionado com o meu curso, vida académica, erasmus... vida universitária/escolar no geral. Perguntem o que quiserem que eu agradeço!

Se estiveram atentos ao meu Instagram sabem que quando estive em Portugal tive a excelente oportunidade de ir visitar este café inovador que já muitos de vocês devem ter ouvido falar, o Pop Cereal Café.
Este local fica no coração de Lisboa, mais precisamente no Bairro Alto. Logo aí ganha pontos a favor pela excelente localização que nos permite uma fácil acessibilidade ao local (seja de metro, autocarro ou comboio).

Não sei ao certo quando abriu, mas se não estou em erro foi sensivelmente há um ano. O conceito não é estranho à Europa, mas totalmente novo em Portugal. O objetivo é fugir da normal taça de cereais para uma mistura de cereais que faça uma explosão de sabor na boca. Já tinha visto umas quantas fotografias pelas redes sociais a dentro e já tinha mostrado interesse em passar por lá. A oportunidade chegou finalmente e fui então com uma amiga, ambas tínhamos algumas expectativas.


Para começar falo-vos da decoração do espaço. Parece que entramos noutro mundo ao qual não estamos habituados a ver no Bairro Alto. É um mundo cheio de cor e energia. Têm mesas com padrões divertidos, centros de mesa com acessórios diferentes, beliches, diversas imagens que relembram o estilo pop art (talvez derivado do nome???) e, melhor ainda, uma parede cheia de caixas de cereais que tornam impossível escolher em apenas 5 minutos.

O serviço é bastante prestável, senti que estava entre amigos, na casa deles e eles me estavam a dizer o que tinham no frigorífico. Apesar da demora após a escolha do que íamos comer, a verdade é que eles tiveram muita paciência para nós que ficámos a olhar para as caixas de cereais como um burro olha para um palácio.


Demorámos mais tempo porque decidimos escolher o menu personalizado. Não fossemos nós besties, acabámos por escolher as duas exatamente o mesmo... isto até o homem nos convencer a alterar no mínimo um topping! O objetivo é que provássemos várias coisas. Para além do menu personalizado poderíamos também escolher um dos menus já feitos, mas não sei se compensa para vos ser sincera. Um personalizado tem muito mais sabor a "meu". A minha taça de cereais foi composta por: Fruit Loops (cereais internacionais, o que acresceu 0,35€ ao preço final), Chocapic Recheado e Clusters Granola de Caramelo, para os toppings escolhi marshmallows e caramelo líquido. Uma delícia (ainda assim achei os Fruit Loops sem sabor... demasiado corante)!

menus retirados da Zomato

O melhor? O preço! É um lanche muito completo e uma taça normal custou-me apenas 3,95€ (3,6€ se fosse só cereais nacionais). O leite já vem incluído, mas se quiserem variações de leite (vegetal, sem lactose, etc) acresce um valor dependendo do que querem. Para além dos cereais podem ter acesso a batidos e as bebidas normais (cafés, águas, etc.).

Adorei a experiência! Vocês já lá foram? Se são de Lisboa toca a ir lá, se não, quando passarem por Lisboa já sabem um sítio onde têm que parar.

Aveia tem sido das minhas melhores amigas aqui em Itália. É verdade que um pacote de flocos (ou farelo) de aveia não é barato, mas dá para imensas refeições e dura muito tempo se não fizermos todos os dias. Gosto de experimentar receitas novas com aveia porque sei que é um bom substituto para várias coisas que eu como.
A maior parte das ideias conheci através de blogues de estilo de vida saudável, através da nutricionista do ginásio onde ando em Portugal ou mesmo do pinterest, onde podem encontrar estas e tantas outras receitas.


Papas de Aveia
Papas de aveia é do mais simples de se fazer e muito saboroso. Eu nunca faço com água porque acho que fica sem sabor, uso leite magro. Mas uma opção mais saudável é usar leite de origem vegetal.
Costumo fazer para uma refeição 1/2 xícara de flocos de aveia e 1 xícara de leite. Depois é pôr a ferver e ir misturando até ficar a consistência de uma papa. Podem pôr os topings que quiserem eu geralmente ponho fruta e mel para ficar mais doce (visto que não adiciono açúcar) e algumas sementes ou frutos secos. É um excelente substituto da bela papa Cerelac (que ainda assim não dispenso quando estou doente).


Panquecas de Aveia
Podem fazer panquecas de aveia simples, panquecas de aveia e banana ou mirtilos, panquecas de aveia e iogurte, panquecas de aveia e cacau ... e muitas mais opções se forem criativos.
A panqueca de aveia simples é exatamente como o nome: simples. Confesso que panquecas saem-me sempre melhor quando faço a olho por isso se quiserem medidas têm imensas receitas pela internet fora. Contudo eu junto aveia, farinha integral (mas podem usar normal), um ovo, leite (mais uma vez eu uso magro, mas podem usar de origem vegetal) e meto uma colher de chá - ou menos - de açúcar (podem usar adoçante). Depois de tudo misturado é só fazer as panquecas numa frigideira anti-aderente para ser mais fácil.



Overnight Oats (Papas de Aveia Adormecidas)
Esta é uma receita que nos últimos anos tem andado muito na moda e tem imensas variedades. Eu costumo procurar receitas específicas, mas algumas vezes invento e o melhor é mostrar-vos a receita base da Joana Roque. É feito por camadas: a primeira é 3 colheres de sopa de aveia e 2 de leite (mais uma vez, usem o que preferirem), a segunda é fruta ao vosso gosto (eu gosto de usar morangos,  bananas, kiwis, etc.), a terceira é o iogurte (ao vosso gosto também) e depois misturam um pouco e deixam assim no frigorífico durante a noite. De manhã fazem a vossa quarta e última camada que são os topings a gosto: podem usar manteiga de amendoim/amêndoa, mel, canela, sementes, lascas de chocolate, frutos secos ou até mais fruta da segunda camada.


Bolachas de Aveia
Esta receita pode ser bastante saudável e saborosa. O melhor é que encontras variações de todos os sabores imagináveis como banana, coco, chocolate, amendoim, etc. Já experimentei de banana e confesso que não gostei muito agora quero experimentar com chocolate, podem ver a receita aqui.


Batido de Aveia e Sabor a Gosto
Batido é das melhores coisas a fazer para os dias mais quentes. Super fresco e fácil de fazer antes de ir para a praia de manhã. Já experimentei o batido de banana e aveia e adorei, mas agora quero experimentar de manteiga de amendoim e aveia e morango e aveia.
Quando o batido é de fruta e aveia é muito simples: usam a vossa base de iogurte ou leite (o que preferirem), juntam a fruta e uma colher de mel para adoçar um pouco e depois é só misturarem com uma varinha mágica ou liquidificador. Mais uma vez eu faço tudo a olho, mas encontras imensas receitas destes batidos na internet. Guardei alguns no meu albúm Healthy Lifestyle do Pinterest.

O bom da aveia e de qualquer uma destas opções é que têm imensa variedade. Podem acrescentar qualquer fruta da época, frutos secos, adoçante, mel, cacau, entre outros, que vai ficar sempre bom. A imaginação é a única coisa que nos pára.

Olá, hoje trago-vos uma publicação especial para mim. Talvez não seja nada de especial para vocês, mas estar a viver sozinha significa que tenho cozinhar também. Por vezes gosto de fazer coisas elaboradas, mas confesso que às vezes quero é coisas rápidas, sem pensar se é ou não saudável.
Antes de continuar ... já viram o meu novo vídeo? É o Travel Diary de Milão, vão ver!


Massa com Atum
Um clássico certo? A verdade é que é a coisa mais rápida e deliciosa de se fazer, especialmente se acrescentarmos natas no fim. É uma das minhas refeições preferidas para cozinhar quando não sei o que fazer com a vida.
É só pôr a massa a cozer e, quando estiver quase pronta, fazer um refogado com o atum. Depois é só adicionar a massa ao atum e, por fim, as natas. Deixa as natas assentarem um pouco e está pronto. Se quiseres uma versão mais saudável podes substituir as natas por leite de coco ou leite normal (ou fazer sem natas). Também fica muito bom se juntares cogumelos ou fiambre/bacon em cubos.


Esparguete à Bolonhesa
Estando em Itália não poderia deixar de lado este clássico italiano. Esparguete à bolonhesa é muito fácil e rápido de fazer e podes fazê-lo em grandes quantidades para dar para mais dias.
Pões a massa a cozer e, enquanto coze, tratas da carne.
É muito simples. Fazes um pequeno refogado com cebola e alho e quando tiverem com uma corzinha adicionas a carne (com as especiarias que quiseres, mas aconselho: pimentão doce e pimenta preta) e deixa-la fritar um pouco. Depois quando a carne estiver menos rosa, adicionas louro, água (menos do que um copo), vinho branco (também menos do que um copo) e molho de tomate (quantidade a gosto, mas o suficiente para deixar a carne bem vermelha) e deixas a carne a cozer.
Para acabar podes pôr queijo ralado por cima do prato.


Omelete (com qualquer coisa)
Eu costumo fazer omelete de legumes, mas tens infinitas opções que também aconselho: atum, fiambre, frango, cogumelos ... ou misturar alguns destes ingredientes numa só omelete.
Acho que não preciso de explicar, maaas aqui fica: coze os legumes (ou o frango ou o que tiver de ser cozido/cozinhado); mexe os ovos; adiciona sal, pimenta e salsa aos ovos (fica muito bem); deita os ovos numa frigideira com os ingredientes e espera até poderes virar a omelete.



Bifinhos de Frango (ou Peru) com Natas
Já devem ter percebido que eu sou uma fã incondicional de Natas, certo? Fosse o Bacalhau com Natas rápido e fácil e estava de certeza nesta lista. Bem, não quero divagar. Este prato é uma delícia. É uma versão muito mais fácil do que strogonoff e, ainda assim, é muito saboroso. Em Itália tenho feito com frango porque aqui o peru custa o preço de um pulmão, mas também fica muito bom com peru.
Começa por cortar os bifes de frango em tiras ou cubos (como preferires) e frita-os num refogado (ou coze se preferires algo mais saudável). Quando os bifes já estiverem bem cozinhados adiciona as natas. Também fica muito bom se juntares cogumelos. Podes acompanhar com o que gostares mais, mas acho que arroz branco frito é a combinação perfeita (então o da minha mãe, mnhami!).


Raviolis
Aqui em Itália encontrei a coisa mais prática de sempre: raviolis já feitos. Eu sei que também existe em Portugal, mas não é tão usual e estão "escondidos" no meio de tantas outras coisas boas. Aqui para cada canto que olhes tens raviolis prontos a serem cozidos.
É literalmente cozinhá-los como cozinhas esparguete. Depois, dependendo do seu recheio, adicionas um molho ao teu gosto (de legumes costumo adicionar natas e de carne adiciono molho de tomate).

Numa onda de despedidas antes de vir para a Itália, um dos jantares calhou no Mercado da Ribeira (Cais do Sodré, Lisboa). Não fosse a minha família académica um conjunto de gulosas, acabámos por ir à Honorato, uma das primeiras hamburguerias artesanais da febre que se assolou pelo país.

Primeiro quero falar-vos do Mercado da Ribeira, algo que farei muito resumidamente: estupidamente caro e incrivelmente cheio.

quem me dera que os preços fossem mesmo estes, o hamburguer que eu comi estava já 2€ mais caro

Mercado da Ribeira cheio

Não posso comentar o espaço pois não fui  a nenhum dos restaurantes "normais" da marca, mas posso falar-vos da qualidade do hamburguer que comi.
Ora pedi um X-Bacon (não fosse eu uma fanática de bacon, a única coisa boa de porco!!!) e achei delicioso. O hamburguer estava no ponto, o bacon estava bem cozinhado e sabia muito bem mesmo, o resto dos ingredientes do hamburguer acompanhavam perfeitamente esta combinação. Quanto às batatas achei que eram completamente normais, já comi melhores e já comi bem piores. O molho era divinal, eu acho que digo sempre isto dos molhos deste género de restaurantes, mas a sério eu adoro um bom molho de alho, acho que completa bem este tipo de pratos.
Apesar de ter gostado do hamburguer, não foi o melhor que já comi. Era capaz de voltar à Honorato (desta vez a um dos restaurantes mesmo), mas se tivesse que escolher preferia ir conhecer outro restaurante do mesmo género.